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Cookpadに初投稿!!「レンコンと長ネギのマリネ」はいかが?

Cookpadに初投稿!!「レンコンと長ネギのマリネ」はいかが?

COOKPADに、初めて投稿しました。

急に寒くなって、体調を崩されている方も多いようですね。

そこで、身体を中から温めて風邪をにひきにくくなればなぁ~と思いながら、作ってみたお料理をシェアしよう!ってことで、投稿してみたんです。

レンコンって、ずいぶん身体にいい成分がたくさん含まれているんですよね。

ビタミンCも豊富に含まれていて、普通は熱に弱くって荷をトトスと壊れてしまうビタミンCなのですが、
サツマイモなんかと同じででんぷんが主成分なのでビタミンCも守られちゃうんです。

食物繊維もたっぷり!

抗酸化作用のあるタンニン、カリウムや鉄分、銅、亜鉛なども多く含まれていていいこと尽くし!

また、花粉症などのアレルギーの改善にも効果が期待できるとか!

このお料理には、他にも「長ネギ」「ニンニク」なんかも入れていますので、身体の中からポッカポカ♡

ぜひ試してみてくださいね。

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